பால் சர்பத் செய்முறை (Paal Sarbath Recipe Seivathu Eppadi)

பால், நன்னாரி சர்பத் மற்றும் துளசி விதைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால பானம். இது தமிழகம் முழுவதும் பிரபலமான பானம்.

பால் சர்பத் என்பது சப்ஜா விதைகள், பால் மற்றும் நன்னாரி ரூட் சிரப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய பானமாகும். நன்னாரி மற்றும் சப்ஜா இரண்டும் நம் உடலுக்கு இயற்கையான குளிரூட்டியாக இருப்பதால், இந்த பானம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் கோடையில் குறிப்பாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த வெப்பமான கோடை நாளில் இது ஒரு குளிர் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம். என் இடத்தில் இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, நான் நிறைய குளிர் பானங்கள் செய்கிறேன். சப்ஜா என்பது இயற்கையாகவே உங்கள் உடலை குளிர்விக்கும் ஒரு பொருள். இந்த பானத்தில் எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நன்னாரி சர்பத்தை பயன்படுத்தினேன்.

Milk Sarbath Recipe in English

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் குளிர்ந்த பால்
1 தேக்கரண்டி சப்ஜா | துளசி விதைகள்
2 டீஸ்பூன் நன்னாரி சர்பத்

பால் சர்பத் செய்வது எப்படி

ஒரு பாத்திரத்தில் சப்ஜாவை எடுத்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து நன்றாக கலக்கவும்.
கண்ணாடியில் ஊற்றி குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.