வெங்காயம் தக்காளி கொட்சு செய்முறை படிப் படங்கள். இட்லி தோசைக்கு சுவையான சைட் டிஷ். . நான் இந்த கோட்சுவை செய்து என் தினை இட்லியுடன் பரிமாறினேன், அது அருமையாக இருந்தது.
Onion Tomato Gotsu Recipe in English
தேவையான பொருட்கள்
- எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
- காயா பொடி ஒரு சிட்டிகை
- கறிவேப்பிலை - 2 துளிர்
- வெங்காயம் - 1 பெரியது பொடியாக நறுக்கியது
- பச்சை மிளகாய் - 2 பொடியாக நறுக்கியது
- தக்காளி - 3 பொடியாக நறுக்கியது
- மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- கொத்தமல்லி தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- ருசிக்க உப்பு
- சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் - 1 தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்க
- புளி - 1 சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு
- தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்
வெங்காயம் தக்காளி கொட்சு செய்வது எப்படி
- கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடுகு விதைகளை வெடிக்கவும். காயாப் பொடியில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வெங்காயத்தை சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- அதனுடன் தக்காளியைச் சேர்த்து நன்கு வதங்கும் வரை வதக்கவும்.
- மிளகாய்த்தூள் மற்றும் கொத்தமல்லி தூள் சேர்த்து உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- புளி தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
- 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும்.
- பரிமாறவும்.
வெங்காய தக்காளி கொட்சு செய்முறை படி படி படங்கள்
Comments
Post a Comment